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#나물취.#취나물영양산약초조합이 실시하는 전체 느릅나무 재배지 하상 산림복합경영이 1차사업 27만평에 실시 되는 나물취 재배를 위한 씨앗을 구매합니다.올가을 채종되는 취나물 씨앗이어야 하며 채종된 씨앗은 전량수매합니다.먼저 채좃된 씨앗은 조합검수후 수매하며 올해 저희조합에서 필요한 씨앗량이 약 27말정도 예상하고 있읍니다.수매는 홉.되.말단위로 수매 하도록 하겠읍니다.저희 조합은 느릅나무발효액과 함께 나물취에서 얻어내는 물질과 혼합한 음료수 제조를 주식회사 이프포레스트 를 통해 2025년부터 생산할 계획입니다.차후는 음료에서 한발
약이되는산약초
영양군민신문 데스크
2021.10.10 22:20
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#약용학자의약초이야기 #길어도읽어보면도움이되는정보 한의사도 잘못알고 있는 약초 금잔화에 대한 잘못된 상식이 인터넷이나 TV에 많이 소개되며눈에 좋다는 금잔화가 요즘 각광을 받으며 TV에 나오는 한의사도 잘못 알고있는 금잔화와 메리골드는 다른 약용식물입니다.잘못된 약용처방은 병세를 더욱 악화시켜 큰일을 초래하기도 합니다.먼저 잘못알고 있는 메리골드(천수국)입니다.메리골드는 천수국(千壽菊)이라고도하며 만수국(灣壽菊)이라고도 한다. 금잔화와 같이 국화과로 한해살이로 멕시코가 원산지이고,아프리카를거쳐 국내로 덜어온 종은 아프리칸 메리골드라
약이되는산약초
영양군민신문 데스크
2021.03.22 07:57
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#약용학자의약초이야기 #이계절산약초 나물중의 제일 참나물.오늘은 구별법입니다.참나물-진삼(큰참나물)-파드득나물 구분봄철 산약초산행을 하다보면 많은 나물들 중에 현지인들이 참나물과 파드득나물을 뜯는 것을자주 볼 수가 있습니다.나물중에 나물이라는 참나물은 맛과 향이 좋아서 봄철에 입맛을 돋구고,파드득나물도 참나물과 비슷해서 참나물과 혼돈해서 먹고 있습니다.시중에 참나물이라고 시판되는 참나물은 재배용 삼엽채와 파드득나물이 주를 이루고 있습니다.진삼, 연화삼으로 이름이 더욱더 잘 알려진 큰참나물은 나물보다는 뿌리를 약용으로 사용하는 효과
약이되는산약초
영양군민신문 데스크
2021.03.06 06:32
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#이계절산약초#일월산산신령이전하는약초이야기#잘못된약요상식 은행 열매에 대한 잘못된상식.인터넷에 은행을 치면 전부 이렇게 기술한다.은행에는 비타민 C 성분이 풍부하게 들어 있어 기침을 가라앉게 해 주고 가래를 삭여 주는 등 감기 예방에 도움을 주며 폐와 심장을 튼튼하게 해 주고 천식이나 호흡기 질환을 개선해 주는데도 효능이 있다.은행에 함유된 레시틴 성분은 칼슘의 흡수를 도와주어 골다공증 및 뼈 질환 예방과 개선에 도움을 주며 혈관 확장에 도움을 주는 효능이 있어 고혈압이나 동맥경화와 같은 혈관질환 예방에 도움을 준다.은행열매의 베타
약이되는산약초
영양군민신문 데스크
2021.01.23 21:49
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송이버섯은 가을철 최고의 맛과 향을 가진 버섯으로 각광을 받고 있으나 인공재배가 안 되어 생산량이 안정적이지 않다. 이러한 이유로 세계 여러 나라에서 송이버섯 인공재배를 위해 연구하고 있다.산림청 국립산림과학원(원장 전범권)은 2017년부터 올해까지 4년 연속 송이버섯 인공재배에 성공하였다고 밝혔다. 송이버섯의 인공재배는 송이균을 접종시킨 묘목을 이용하는 기술로 가능하다. 이 기술은 송이가 발생하는 토양에 소나무 묘목을 심어, 소나무 묘목 뿌리에 송이균을 접종시킨 후, 송이균이 없는 소나무림에 옮겨심어 송이균이 2차적으로 송이포자가
약이되는산약초
영양군민신문 데스크
2020.10.07 03:49
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일월산 자락 춘향목(금강송)군락 아래에서 청정자연을 영양삼아 자라 육질이 단단하고 씹히는 맛이 일품입니다.송이버섯이란? 송이는 소나무뿌리와 공생하면서 발생시키는 특이한 버섯으로 천연의 맛과 향기가 뛰어나 동의보감에서도 우리나라의 버섯 중 으뜸이라고 높이 평가한 바 있습니다.송이균은 소나무 뿌리 중에서도 가장 끝부분인 세근에 붙어 사는 외생균근이라 불리우는 곰팡이류의 하나입니다.송이는 소나무뿌리와 더불어 살아가는데 소나무로부터 탄수화물을 공급받으며 땅속으로 뻗어서 무기양분을 흡수하여 일부를 소나무에 공급하기도 합니다. 송이는 지표면을
약이되는산약초
영양군민신문 데스크
2020.08.24 19:01
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#건강정보#산약초의효능산나물로 암을 정복 할수 있다 ‘산나물 전도사’로 불리는 강원대학교의 함승시 교수. 그는 우리 산야에서 자라는 산나물의 성분과 효능을 연구하고, 특히 산나물의 항암 효과에 대한 깊은 연구로 국내외에서 널리 인정받았다. 그러던 중 1991년 가을, 예기치 못한 위암 진단을 받고 위를 80% 가까이 잘라내는 큰 수술을 받았다. 강연회나 각종 대중매체를 통해 산나물의 효능을 알리고, 산나물로 국민 건강을 지켜야 한다고 강조했던 사람이 위암으로 수술을 받았으니 기가 막힐 노릇이었다. 병 문안을 온 동료 교수들은“산나물
약이되는산약초
영양군민신문
2020.02.10 07:40
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울릉도와 사계절 기온이 비슷한 영양군 그식물 구성 분포도 비슷하다.대표적 나물이 명이나물이다.지금은 전국적으로 재배되고 있지만 전국 유일하게 자생하던 곳이 영양과 울릉도 였다.여기에 전호(바디)나물 또한 그러하다.전국적으로 분포하여 자라지만 그옛날에는 울릉도를 비롯해 영양.봉화일부지역에서만 맛볼수 있었던 나물이 전호다.또한 영양에서는 산채비빔밥에 전호나물이 들어가지 않으면 비빔밥으로 쳐주지 않는다.그성분을 보면 알수 있다.전호는 학명 : Anthriscus sylvestris Hottm이다다른이름으로는 반들전호, 둥지, 사약채, 생
약이되는산약초
전재춘
2020.02.08 07:10
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잘아시겠지만 먼저 건나물(묵은나물)은 먼저 하루정도 물에 불려 놓아 주세요.그래야 부드러운 식감의 건나물을 드실 수 있습니다.불려서 물기를 빼주시고요.불렸더니 제 모양이 나오지요.하지만 건나물은 불리는 것에서 끝나는 것이 아니라 다시한번 끓는 물에 데쳐주어야 합니다. 그래야 질기지 않고 풋내도 나지 않고 부드러운 건취나물을 드실 수 있어요.데쳐낸 건나물은 물기를 꼬옥 짜주시고 이제 볶아주기만 하면 됩니다. 달궈진 팬에 다진마늘, 다진파, 들기름, 통깨, 소금 넣어서 볶아주세요.산나물 자칭 전문가인 저는 소금대신 조선간장으로 복습니다
약이되는산약초
영양군민신문
2020.02.07 08:34
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신종코로나가 기승을 부리며 전세계가 비상입니다.해독 및 면역력에 좋은 약초에 대해서 알아볼게요.먼저 물이 보약인 건강정보입니다.물 하면 보통 그냥 목마를 때 마시는 거라고만 생각하지만 사실은 물이 우리 몸에 얼마나 중요한 건강정보인지 모르는 사람들이 많다.흔히들 물이 보약이란 말도 있지 않은가?생활 속 정보를 이렇게 놓치고 가는 경우가 많은데 건강상식이 우리가 살아가는데 얼마나 유익한 정보를 주는지 잘 알고 넘어가는 게 좋을 것이다.물이 우리 몸에 얼마나 보약이 되는지 지금부터 소개한다.생활정보 건강상식 물이 보약인 건강정보 속으로
약이되는산약초
전재춘 기자
2020.02.06 19:41
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이글을 전부 읽으신분은 백세건강에 한발 다가가는 것이다.요즘 산야초발효액이 인기다. 방송마다 산야초발효액을 잘 담근다는 고수들이 나와 시연하고 사람들은 산야초를 잘 담근다는 사람들을 찾아가고 있다.산야초를 설탕과 혼합해 담아 숙성시켜 만든다는 산야초효소, 과연 문제점은 없을까 ?발효식품은 일단 발효라는 과정을 거쳐 물질을 저분자화(低分子化)하는 것이다.그 과정에서 화학적 반응으로 유용물질이 만들어져 우리 몸에 소화 흡수가 용이하고 건강하게 만들기 때문에 좋은 식품이다.이것이 발효식품의 정의다.그런데 이상하게도 사람들은 발효를 제쳐놓
약이되는산약초
영양군민신문
2020.02.03 04:47
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#산약초의효능#건강정보며칠 오락가락 겨울 장마비가 내리더니 오늘은 쌀락눈이 한개두개 흩날리며 찬바람이 부네요.얼마전 새우젖이 위 십이지장암에 좋다고 올린적이 있읍니다 오늘은 무청의 효과에 대해서 올립니다.무청을 말린 ‘시래기’에는 겨울철 부족하기 쉬운 각종 영양소가 풍부하다. 무청에는 철분이 일일 권장량의 72.5%, 비타민A는 70%, 칼슘은 33.5%가 들어 있는데 건조 과정에서 영양소 함량이 더 늘어난다.좋은 시래기는 싱싱한 무에서 나온 것으로, 건조할 때 직사광선에 노출되지 않고 통풍이 잘되는 곳에 말린 ‘푸른 빛’이 띄는
약이되는산약초
영양군민신문
2020.01.30 21:11